Food Tour à Paris : Brunchs & Coffeeshops
Paris, c’est le paradis français pour les inconditionnels de Brunchs. C’est, par exemple, le meilleur endroit pour retrouver des saveurs que nous avons pu découvrir lors d’expériences à l’étranger, et qu’il est difficile de retrouver en France… Les Eggs Bénédictes te manquent ? Pas de panique, tu les trouveras certainement sur Paris !
Cependant, on se retrouve vite submergé par cet abondance de choix d’adresse. Les concepts se sont démultipliés, les plus créatifs les uns que les autres. Je vous propose donc ma petite liste de brunchs préférés que l’on peut trouver dans notre belle capitale. Bon appétit ! 😋
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HolyBelly 5
Une superbe petite adresse située dans le 10ème arrondissement, aux notes vintages qui plaira surtout aux fans de pancakes sucrés et salés. En effet, Holybelly 5 (“HB5” pour les intimes) propose des petits-déjeuners tout au long de la journée ! HB5 est la “petite” soeur de Holybelly 19, le premier café à avoir vu le jour, mais plus petit. Si vous avez la chance d’y aller en période hivernale, vous aurez peut-être la chance de tomber sur leur pancakes de saison divins: j’ai adoré leur pancake d’automne à la patate douce et aux épices hivernales. Leur chocolat chaud vegan était aussi fabuleux, rien de plus réconfortant lors des journées les plus froides. Nous avons attendu entre 15 et 20min pour une table (réservations non acceptées), ce qui est raisonnable pour un dimanche matin. Et puis honnêtement, la cuisine vaut largement l’attente, je ne peux que vous conseiller de tester ! En plus, le service était très rapide (on ne s’attendait pas à recevoir nos pancakes aussi vite), et la team au top 😋
Coups de cœur: Pancakes d’Automne, Pancakes “Savoury Stack”, Chocolat chaud vegan.
Prix moyen: ~20€ (pancakes + boissons).
Horaires: Lun - Dim, de 9h à 17h.
Pas de réservations.
2. Season (Marais)
J’étais obligée de mentionner une adresse située dans le quartier Marais. Y-a-t-il par ici des fans de Brunch fusion, venant de toute horizon ? Vous souhaitez mélanger plats aux inspirations indiennes et australiennes ? Season est fait pour vous. Le concept ? Vous proposer des plats sains, gourmands et accessibles à tous, tout en vous faisant vous sentir comme à la maison ! La carte est basée sur des produits frais et de saison, et le service continu offre des petits-déjeuners et lunch toute la journée. J’ai littéralement succombé pour leur Sweetcorn Fritters (pancakes/galettes à la patate douce, surmontée d’un guacamole et d’un œuf poché). Mais s’il y a bien une chose qui fait d’autant plus la réputation de Season aujourd’hui, ce sont leurs tours de pancakes. Il y en a pour tous les goûts: Moringa, Chocolat-pralin, Eggs & Bacon, Caramel, etc…La prochaine fois, je pense que c’est ce que je choisirai 😋
Coups de cœur: Sweetcorn Fritters, et Le Naan.
Prix moyen: ~20€ (plat + boisson).
Horaires: 9h - 18h (Mer - Sam), 9h - 16h (Dim).
Réservations: vivement conseillées.
3. Holycake
Une adresse toute cosy et mignonne menée par une équipe en or et située dans le village Bastille. Holycake propose concept différent des deux premiers coffeeshops, qui se présente sous forme de buffet à volonté. Et ce buffet, il comporte un thème qui change tous les week-end: brunch Américain, Israélien, Français, Végétarien, etc…A entendre comme ça, ça fait rêver pas vrai ? On apprécie également retrouver la promesse du positionnement adopté par le coffeeshop, qui se revendique “créateur de pâtisseries et cake design”. Non seulement les gâteaux sont originaux et maisons, le choix des condiments vient aussi sublimer le repas, comme les confitures d’Alain Millat. Pour nous c’était brunch végétarien lors de notre venue, et le choix aurait même su ravir les plus omnivores de nous tous. Big up à la team pour sa grande gentillesse et pour ce super travail.
Coups de cœur: Mousse au chocolat vegan, chaï latte vegan, cake au citron, moelleux à l’abricot, guacamole et le dahl.
Prix moyen: 25€ le brunch buffet.
Horaires: 9h - 18h (Mer - Sam), 9h - 16h (Dim).
Réservations: vivement conseillées.
Cette liste n’est pas encore définitive, et n’attend que d’être complétée suite à de prochains voyages parisiens. Si ces adresses vous plaisent, ou si des questions vous viennent, n’hésitez pas à laisser un petit commentaire 😊